750 grammes
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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 14:16

Brochettes de boeuf

pour env. 6 pers.

blog-039.JPG

ingrédients:

 

6 brochettes en bois

3 poivron(rouge, jaune et vert)

600 gr de tranche a fondue

poivre

 

préparation:

 

coupez votre viande en de bon morceaux , lavez et coupez vos poivrons en morceaux ( voir la photo pour une petite idée des morceaux).

Piquez un morceau de viande, un morceau de poivron, un morceau de viande ect...

Poivré légérement.

                                       Allez hop sur le barbecue!

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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 14:02

Brochettes de porc

Pour 6 pers env.

blog-037-copie-1.JPG

ingrédients:

 

6-8 brochettes en bois( ou métal)

env 1 kg de porc

de l'échine ou dans la pointe

3 poivrons( rouge, jaune, vert)

poivre

 

préparation:

 

Coupez votre viande en gros cubes.

Vos poivrons lavés et coupés en morceaux pour mettre entre chaque morceaux de viandes(attention sans les graines).

Prennez une brochette et mettez un morceau de poivron, un morceau de viande, un morceau de poivron ect...

Faite ça jusqu'à ne plus avoir de viande et de poivrons.

Poivré légérement avant la cuisson.

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