18 mai 2011
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ingrédients:
des anchoits à l'huile d'olive
1-2 poivrons rouge, jaune ou vert
(couper en dés ou en lanières)
des champignon frais
(couper en dés ou en tranches)
cencentré de tomate et coulis de tomate
(mettre dans un verre votre concentré de tomate
et la moitier de votre coulis de tomate pour avoir
une consistance pas trop liquide)
du gruyère râpé
de la mozzarella
(couper en dés)
autres fromages au choix
(râpés)
huile d'olive
jambon en dés( ou lardons ou autres)
origan
préparation:
Prendre un pâton de pâte à pizza, étalez la pâte pas trop fini!
Mettre sur votre pâte de la sauce tomate, puis y mettre du jambon, de la mozzarella, des champignons, du poivrons, du fromage râpé, des anchois par dessus et pour
finir un filet d'huile d'olive et un peu d'origan.
Et hop au four, jusqu'à ce que votre pizza soit cuite!
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L'italie:
18 mai 2011
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10:43
ingrédients:
290ml d'eau
3càs d'huile d'olive
1/2càc de sel
1/2 càc de sucre
500gr de farine
1 sachet de levure boulangère
préparation:
Idéal avoir une machine à pain ou un robot avec crochets!
Mettre dans votre appareil ou un grand saladier, l'huile et l'eau.
Ajoutez le sucre, le sel et la farine. Creusez un puits dans lequel vous verserez la levure.
Pour les appareils électriques, mettez en route mode pâte à pizza ou pour les robots à crochets au moin 30min.
Pour la pâte au crochet ou à la main, mettez votre pâte dans un endroit tiède avec une serviette humide dessus( il ne faut pas que la serviette ou le torchon touche
la pâte),pendant 30min au moin.
Farinez votre plan de travail et faite des pâtons de la dimension que vous voulez.
Votre pâte est prête pour faire des pizzas!
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L'italie:
7 mai 2011
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18:33
ingrédients:
Pour la sauce bolognaise:
Huile d'olive
2 gros oignons émincés
2 gousses d'ail hachés
sel, poivre
1 gros pot de sauce bolognaise
500 gr de boeuf haché
Pour la sauce béchamel:
"Pour chez moi je la fait maison"
pour vous soit en sachet ou en brique toute prête
ou maison.
Pour la pâte:
Je prend les pâtes fraîches Lustucru
ou en boîte au rayon pâte Barilla
2 paquets
déco:
1 petit paquet de gruyère rapé
préparation:
Dans une poële mettre de l'huile d'olive sur feu moyen, y mettre les oignons, l'ail, le sel et le poivre.
Puis y mettre la viande et ensuite la sauce quand la viande est cuite.
Mettre dans un moule assez grand un peu de sauce béchamel puis une couche de pâte fraîche.
Mettre par dessus une couche de sauce bolognaise, ainsi de suite, pour finir par de la sauce béchamel.
Par dessus mettre le gruyère rapé.
Au four environ 25min.
Que le fromage est bien gratiné.
C'est prêt!
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L'italie: