ingrédients:

50 cle de lait entier(brique rouge)

70 gr de sucre en poudre

6 jaunes d'oeufs

40 fraises Tagada+ quelques fraises

(pour la déco)

1 càs de Maïzena

préparation:

Faite bouillir le lait avec 40 fraises Tagada,pendant ce temps dans un saladier fouettez les jaunes avec le sucre en poudre et la maïzena.

Mettre le lait au fraise bouillant sur le mélange des jaunes d'oeufs, bien fouetter très important, cela va épaissir.

Laissez cette préparation refroidir.

Quand votre préparation est refroidi ( vous pouvez mettre quelques fraises couper en petits morceaux) la mettre dans une sorbetière, laisser prendre pendant 40 min environ.

Pour la déco mettre quelques morceaux de fraises Tagada.

                                                             Et voilà!

ingrédient:

10 ou 15 carambar (au choix)

6 jaunes d'oeufs

30 cl de lait entier

20 cl de crème fraîche

80 gr de sucre en poudre

préparation:

Faite bouillir le lait avec les carambars( attention il faut que les carambars soient totalements fondu).

Parallèlement, battez dans un saladier les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Versez le lait au Carambar dans le saladier, mélanger bien. Puis mettre cette préparation dans une casserole avant de poser le tout sur un feu modéré en remuant continuellement. Lorsque votre crème est épaisse, renversez- la dans le saladier, ajouter la crème fraîche et fouetter le tout à l'aide d'un batteur.

Votre préparation doit épaissir, prendre du volume.

Vous pouvez cesser de battre lorsqu'elle s'est refroidie et la placer au congélateur ou dans votre sorbetière.

                                     Un magnifique dessert ou goûter!